Nuestro equipo de enólogos y chefs de renombre internacional han ideado una experiencia culinaria con el genuino sabor de Nueva Zelanda. A continuación puede encontrar ejemplos del menú de la Business Class en largos recorridos.
Entrante
- Vainilla salmón escalfado con tomate cherry, ensalada de endivias y eneldo crema fraiche
Primer plato
- Cabernet braseado de carne de vacuno con mini pastelería de setas, hortalizas y romero ñoquis
- Nueva Zelanda pargo en Yuzu hinojo braseado con patatas, judías verdes y pimiento rojo, alcaparras y salsa de macadamia
- Penne pasta Carbonara con tomillo y perejil, doble tocino ahumado, calabacín rallado y tostado Panko
Postre
- Calentada manzana y ciruela negro Doris tarta con la crema de ricotta Vinnies
Queso y fruta
- Una selección de fruta fresca de temporada y excelente queso de Nueva Zelanda
"
